Un’azienda vinicola, fra le poche in Italia certificate da Demeter, che considera il suolo come un organismo vivente di cui asseconda i ritmi e le necessità. Da questo legame speciale fatto di sensibilità e passione nasce il loro vino biodinamico. “Vini di un tempo” che gettano le basi per i vini del futuro. PASSA IN …
Divino in vino
Cantine Riccardi Reale: da registi con la passione per la terra a vignerons
Piero Riccardi e Lorella Reale sono due scrittori ecologisti, autori televisivi e oggi viticoltori in prima persona nella zona del Cesanese. Studiosi di agricoltura e sommelier, per anni, hanno affiancato al lavoro in Rai, la coltivazione della terra dei nonni di Piero fino alla realizzazione della prima azienda biologica certificata della zona che lavora in …
Donato Giangirolami: i vini che nascono nell’Oasi Naturale di Ninfa
Nell’Oasi Naturale di Ninfa, nella zona Doc di Cori, nasce la maggior parte dei vini Giangirolami. Il vigneto si compone di tre corpi – due ricadenti nell’area dei castelli romani e uno nella zona di Cori – tutti iscritti all’albo dei vigneti I.G.T. Lazio. L’azienda si estende per circa 80 ettari e dal 1993 il …