vini nazionali
Azienda Agricola Baccagnano
Sulle prime colline di Brisighella, Baccagnano si estende per circa 7 ettari su terreni argillosi affacciati sulla valle del Lamone. La vigna valorizza i vitigni autoctoni del territorio, tra Sangiovese, Albana e Trebbiano, affiancati da una piccola produzione di Chenin Blanc.
La cantina, realizzata nel 2019 e completamente ipogea, accompagna una vinificazione artigianale e naturale, con fermentazioni spontanee e l’utilizzo di acciaio, cemento e anfore georgiane.
Podere il Saliceto
Podere il Saliceto nasce nel 2004 dalla volontà di Gian Paolo e Marcello.
Ci troviamo nella pianura modenese a Campogalliano sulle sponde del fiume Secchia, zona viticola tradizionalmente vocata al Lambrusco. Le due varietà di Lambrusco coltivate sono il Lambrusco di Sorbara e il Lambrusco Salamino, oltre a queste valorizziamo anche varietà autoctone minori come il Trebbiano Modenese e il Malbo Gentile nell’ottica di sostenere un territorio nella sua tipicità.
Ronchi di Castelluccio
Sulle colline di Modigliana, nel cuore dell’Appennino tosco-romagnolo, Ronchi di Castelluccio nasce nel 1974 con una forte vocazione per la viticoltura di qualità. I vigneti, distribuiti in piccoli appezzamenti chiamati “ronchi”, seguono la conformazione del territorio e vengono coltivati nel rispetto delle caratteristiche di ogni singola parcella.